MAKANAN KHAS KOTA JEMBER
1. Pecel Gudeg Khas Jember
Pecel Gudeg Khas Jember ini merupakan perpaduan nasi gudeg campur pecel terdiri atas nasi, gudeg dan ceceknya, sepotong daging ayam (bisa daging paha atau dada ayam), pecel (bersayur kacang panjang dan kecambah), rempeyek (yang disajikan tidak utuh besar), dan yang pasti sambal. Sesuai dengan namanya, Dalam penyajian makanan ini harus dicampur agar paduan rasa campuran pecel dan gudegnya bisa lebih terasa
2. Pecel Pincuk Garahan
Pecel Pincuk Garahan ini di sajikan menggunakan daun pisang yang di
pincuk sebagai wadah. Tang menjadikan khasnya makanan ini yairu sasa
pedasnya sambael kacangnya yang membuat lidah bergetar, meskipun
terkenal pedasnya namun sambalnya masih terasa. Krena bumbu pecel
digerus menggunakan cobek batu atau tanah liat yang hasil gerusannya
tidak sehalus menggunakan mesin. Rasa asam pedas manis begitu terasa pas
di lidah karena kacang sambalnya kasar. Makanan ini biasanya disajikan
dengan rebusan sayur gundo, tauge, dan kacang panjang yang direbus tidak
terlalu lembek.
3. Suwar-suwir
Suwar suwir ini
terbuat dari tape yang diolah dengan cara tertentu sehingga
menghasilkan makanan seperti dodol namun lebih keras. Suwar suwir ini
berbahan dasar tape singkong dan gula. Legit, demikian rasa yang
terkandung dalam panganan itu. Awalnya suwar-suwir ini dibuat dengan
campuran buah sirsak. akan tetapi di era modern ini, telah dibuat
berbagai macam rasa,seperti coklat, kacang, susu dan strawberry.
Prol Tape Khas Jember ini berahan dasar tape singkong dan rasa mulai
coklat, keju, kismis, dan orisinal. Kue yang terbuat dari tepung
terigu, tape singkong, susu, mentega dan telur ini rasanya rasa manis,
kecut dan gurih. yang menjadikan prol tape singkongsangat khas.
5. Pia Tape Khas Jember
Pia tape yang satu mempunyai ragam rasa mulai keju, coklat dan pisang,
strawberry, bluberry. Pia yang berwarna cokelat kekuningan kalau digigit
langsung terasa rasa manis tapenya dan ada tambahan asin bila rasa keju
dan manis bila rasa cokelat atau pisang, Makanan ini dapat di jadikan
sebagai oleh-oleh jika anda berkunjung ke jember.
6. Jenang Waluh
Menjadikan labu kuning atau waluh sebagai bahan dasar untuk pembuatan makanan yang satu ini. Makanan khas Jember ini, biasanya disajikan bersama olahan dari ketan dan kelapa yang dijadikan uli, membuat jenang waluh sangat nikmat ketika disantap. Perpaduan rasanya sangat klop dan mantap. Patut untuk dicoba.
Menjadikan labu kuning atau waluh sebagai bahan dasar untuk pembuatan makanan yang satu ini. Makanan khas Jember ini, biasanya disajikan bersama olahan dari ketan dan kelapa yang dijadikan uli, membuat jenang waluh sangat nikmat ketika disantap. Perpaduan rasanya sangat klop dan mantap. Patut untuk dicoba.